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医药级蛋白胨

　　医药级蛋白胨以新鲜牛骨髓及动物组织经胰酶蛋白酶水解消化后，经过滤、浓缩、喷雾或真空干燥而成浅黄色粉末或颗粒、易吸潮、速溶于水，是制造抗菌类药的细菌培养基原材料，应用于细菌学培养，微生物发酵培养等，具有含氨基酸齐全，微生物培养功能独特，菌落直径大，产菌培养高等特点。
化学性质：
　　本品系胶原蛋白质经水解降解后生成的多肽，二肽及复合的氨基酸。
质量标准：Q/THL001-2004
理化指标：2%水溶液完全澄清
　　　　　PH值5-7 总氮15％以上
　　　　　氨基酸2.5％以上
　　　　　氯化物3％以下含磷0.3％以下
　　　　　灰份5％以下
　　　　　水份5％以下
　　　　　亚硝酸盐：无
细菌学指标：
　　　　　硫化氢反应：合格
　　　　　可发酵糖反应：合格
　　　　　靛基质反应：合格
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